Curso Profesional de Cerveza 5.0

Semana 0-A. Bienvenido al Curso Profesional de Cerveza

Semana 0B. Qué hace un Cervecero Profesional

Semana 01-A. Introducción a la Elaboración e Ingredientes de la Cerveza

Semana 02-A. Equipo para la Elaboración de Cerveza

Semana 02-B. Tu Marca desde Cero

Semana 03-A Introducción al Agua, Malta y Otros Cereales

Semana 03-B. Introducción al Lúpulo y su Utilización

Semana 04-A. Introducción a la Levadura de Cerveza

Semana 04-B. Casos de Exito y Desarrollo de Marca

Semana 5-A. Molienda y Maceración.

Semana 05-B. Maceración y Hervido

Semana 06-A. Cómo Vender mi Cerveza- Métodos y Canales de Distribución

Semana 06-B. Análisis Sensorial

Semana 07-A Introducción al Diseño de Recetas. Parte I

Semana 08-A. Introducción al Diseño de Recetas Parte II

Semana 08-B. Encuentra tu Tribu de Consumo. Conectando Marcas y Significados

Semana 09-A. Enfriado, Oxigenación, Limpieza y Desinfección

Semana 09-B. Introducción a la Fermentación

Semana 10-A. Introducción a la Maduración

Semana 10-B. Introducción a la Estabilización y Añejamiento

Semana 11-A. Caso Práctico de Desarrollo de Marca

Semana 11-B. Carbonatación de Cerveza

Semana 12-A. La Ruta Crítica de la Elaboración de Cerveza

Semana 12-B. La Filosofía detrás de las Matemáticas de la Cerveza con Sebastián Odonne

Semana 13-A. Envasado, Dispensado, Almacenamiento y algo más

Semana 13-B. Cervezas Especiales y Desarrolla tu Propio Estilo

Semana 14-A. Cervezas Lager

Semana 14-B. Desarrollando un Imperio Cervecero- Ventas, Distribución y Centros de Consumo

Semana 15-A. Filtrado y Pasteurización

Semana 15-B. Práctica Cervecera. Hagamos Cerveza Juntos

Semana 16A. Sidra, Hidromiel, Hard Seltzer, Hop Creep, Preguntas y Respuestas

Cómo es una Cervecería Profesional

Cervecería Rentable Sin Una Gran Inversión- Cerveza por Contrato

Calidad en la Cerveza con el Dr. Charly Bamforth

Graduación del Curso Profesional