F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
Pale ale con abundante trigo y centeno, y maltas caramelo y cristal que aportan cuerpo. Fermentada con levadura americana y lupulada con Amarillo y Centennial para un carácter cítrico y amargor marcado en un perfil de baja graduación.
Números del autor: DI 1.042 y 50 IBU (4.2 %). Ajustamos la eficiencia y el alfa de los lúpulos para que la receta dé eso; cuando la hagas tuya, pon los de tu equipo y los de tu bolsa de lúpulo.
| 2.06 kg | 58 % | |
| Caramalt | 0.63 kg | 18 % |
| 0.25 kg | 6 % | |
| 0.50 kg | 14 % | |
| 0.19 kg | 4 % |
| 13.9 % | 3 g | Hervor 60 min | 4 IBU |
| 12.6 % | 3 g | Hervor 60 min | 4 IBU |
| 13.9 % | 13 g | Hervor 30 min | 17 IBU |
| 12.6 % | 13 g | Hervor 30 min | 16 IBU |
| 13.9 % | 25 g | Al apagar | 8 IBU |
| 12.6 % | 150 g | Dry hop día 3 | |
| 13.9 % | 125 g | Dry hop día 3 |
2 paquetes líquidos (o un starter) · fermenta a 19 °C
Es líquida. En seca, 2 sobres de
75 min a 65 °C
Ataque a 71.2 °C con 10.9 L · lavado 18.7 L
60 min
Antes de hervir: 26.0 L a 1.036
Pale ale de centeno, vibrante y cítrica. Distribuye la malta de centeno y trigo de manera uniforme durante el macerado. Tiempos de lúpulo aproximados: DIY Dog solo indica inicio, mitad o final del hervor.