F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
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Pilsner de estilo bohemio con carácter cítrico y floral moderno, pero manteniendo la firmeza del amargor BrewDog. Ligera en color y limpia en el perfil, pensada para beberse fría.
Números del autor: DI 1.046 y 40 IBU (4.7 %). Ajustamos la eficiencia y el alfa de los lúpulos para que la receta dé eso; cuando la hagas tuya, pon los de tu equipo y los de tu bolsa de lúpulo.
| 3.33 kg | 82 % | |
| 0.42 kg | 10 % | |
| Caramalt | 0.28 kg | 7 % |
| 0.07 kg | 1 % |
| 20.5 % | 8 g | Hervor 60 min | 18 IBU |
| 20.5 % | 5 g | Hervor 30 min | 10 IBU |
| 5.5 % | 6 g | Hervor 30 min | 3 IBU |
| 5.5 % | 6 g | Hervor 30 min | 3 IBU |
| 5.5 % | 19 g | Al apagar | 2 IBU |
| 5.5 % | 19 g | Al apagar | 2 IBU |
4 paquetes líquidos (o un starter) · fermenta a 10 °C
Es líquida. En seca, 5 sobres de
75 min a 65 °C
Ataque a 71.2 °C con 12.3 L · lavado 17.8 L
60 min
Antes de hervir: 26.0 L a 1.039
Pilsner checa moderna y amarga Una vez finalizada la fermentación primaria, enfría la cerveza lo máximo posible y déjala madurar tanto tiempo como puedas. Tiempos de lúpulo aproximados: DIY Dog solo indica inicio, mitad o final del hervor.