F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
La cerveza fue nombrada Bracken’s Porter en homenaje a nuestro amigo de cuatro patas que tristemente falleció en 2013. Con notas a chocolate, robusta, reconfortante y relajada, comparte muchas similitudes con esa personalidad. Una cerveza con presencia de maltas oscuras y carácter cálido.
Números del autor: DI 1.049 y 50 IBU (5.0 %). Ajustamos la eficiencia y el alfa de los lúpulos para que la receta dé eso; cuando la hagas tuya, pon los de tu equipo y los de tu bolsa de lúpulo.
| 3.63 kg | 88 % | |
| 0.19 kg | 4 % | |
| 0.31 kg | 5 % | |
| 0.13 kg | 2 % |
| 29.5 % | 13 g | Hervor 60 min | 43 IBU |
| 11.1 % | 13 g | Al apagar | 3 IBU |
| 13.8 % | 13 g | Al apagar | 4 IBU |
2 paquetes líquidos (o un starter) · fermenta a 19 °C
Es líquida. En seca, 2 sobres de
75 min a 65 °C
Ataque a 71.2 °C con 12.8 L · lavado 17.5 L
60 min
Antes de hervir: 26.0 L a 1.041
Un tributo a nuestro amigo de cuatro patas. Intenta replicar el agua muy carbonatada de Londres para enfatizar realmente el perfil de maltas oscuras. Tiempos de lúpulo aproximados: DIY Dog solo indica inicio, mitad o final del hervor.