F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
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Elaborada con espino amarillo, una baya ácida y amarga de la costa finlandesa, presenta aromas brillantes de mandarina, durazno y toques de lima. Detrás hay una columna vertebral maltosa con notas de caramelo y nuez que sostiene la intensa frutalidad. En boca aparece dulzor biscuítico cálido y un amargor pronunciado a toronja y naranja.
Números del autor: DI 1.076 y 70 IBU (8.3 %). Ajustamos la eficiencia y el alfa de los lúpulos para que la receta dé eso; cuando la hagas tuya, pon los de tu equipo y los de tu bolsa de lúpulo.
| 6.13 kg | 87 % | |
| Caramalt | 0.88 kg | 13 % |
| 10.4 % | 13 g | Hervor 60 min | 12 IBU |
| 20.8 % | 13 g | Hervor 60 min | 24 IBU |
| 13.9 % | 13 g | Hervor 30 min | 13 IBU |
| EXP 366 11.1 % | 13 g | Hervor 30 min | 10 IBU |
| 13.9 % | 13 g | Al apagar | 3 IBU |
| 18.0 % | 13 g | Al apagar | 4 IBU |
| 17.4 % | 13 g | Al apagar | 4 IBU |
| 13.9 % | 25 g | Dry hop día 3 | |
| 13.9 % | 63 g | Dry hop día 3 | |
| 18.0 % | 63 g | Dry hop día 3 | |
| 17.4 % | 63 g | Dry hop día 3 |
4 paquetes líquidos (o un starter) · fermenta a 21 °C
Es líquida. En seca, 4 sobres de
75 min a 65 °C
Ataque a 71.2 °C con 21.0 L · lavado 12.0 L
60 min
Antes de hervir: 26.0 L a 1.064
Doble IPA con puré de espino amarillo Las características del espino amarillo varían según su país de origen. Prueba las bayas antes de la adición para determinar el mejor uso. Puré de espino amarillo: 375 g al final; EXP 366: 37.5 g en dry hop. Tiempos de lúpulo aproximados: DIY Dog solo indica inicio, mitad o final del hervor.