F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
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Colaboración con Evil Twin, esta Doble IPA destaca por intensos sabores frutales y fue lupulada principalmente con Mosaic para potenciar tropicales y cítricos. La adición masiva de arándanos en la receta original creó una cerveza extremadamente frutada y aromática. Es un verdadero ejemplo de hop bomb combinada con fruta fresca.
Números del autor: DI 1.076 y 70 IBU (8.3 %). Ajustamos la eficiencia y el alfa de los lúpulos para que la receta dé eso; cuando la hagas tuya, pon los de tu equipo y los de tu bolsa de lúpulo.
| 5.75 kg | 82 % | |
| Caramalt | 0.63 kg | 9 % |
| 0.63 kg | 9 % |
| 15.2 % | 13 g | Hervor 60 min | 17 IBU |
| 15.2 % | 38 g | Hervor 30 min | 42 IBU |
| 15.2 % | 38 g | Al apagar | 10 IBU |
| 15.2 % | 188 g | Dry hop día 3 |
4 paquetes líquidos (o un starter) · fermenta a 21 °C
Es líquida. En seca, 4 sobres de
75 min a 65 °C
Ataque a 71.2 °C con 21.0 L · lavado 12.0 L
60 min
Antes de hervir: 26.0 L a 1.064
Doble IPA con gran carga de arándanos Machaca los arándanos antes de añadirlos a la olla. Esto ayuda a extraer más sabor y dará al mosto un tono púrpura atractivo. Tiempos de lúpulo aproximados: DIY Dog solo indica inicio, mitad o final del hervor.