F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
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Comet es una variedad de lúpulo potentemente amarga, rescatada recientemente; la versión alemana ofrece audaces sabores resinosos y a pomelo que aportan un gran aroma a lúpulo fresco a esta IPA. Esa pungencia de lúpulo es la característica principal del estilo aquí.
Números del autor: DI 1.067 y 70 IBU (7.2 %). Ajustamos la eficiencia y el alfa de los lúpulos para que la receta dé eso; cuando la hagas tuya, pon los de tu equipo y los de tu bolsa de lúpulo.
| 5.65 kg | 94 % | |
| Caramalt | 0.31 kg | 5 % |
| 0.06 kg | 1 % |
| 16.5 % | 15 g | Hervor 60 min | 25 IBU |
| 16.5 % | 25 g | Hervor 30 min | 33 IBU |
| 16.5 % | 38 g | Al apagar | 12 IBU |
| 16.5 % | 250 g | Dry hop día 3 |
4 paquetes líquidos (o un starter) · fermenta a 19 °C
Es líquida. En seca, 3 sobres de
60 min a 65 °C
Ataque a 71.2 °C con 18.1 L · lavado 14.0 L
60 min
Antes de hervir: 26.0 L a 1.056
IPA de lúpulo único. Experimenta con otros lúpulos de alto alfa durante el dry-hop para descubrir sus características de aroma y sabor. Tiempos de lúpulo aproximados: DIY Dog solo indica inicio, mitad o final del hervor.