F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
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Elaborada exclusivamente para el mercado irlandés, esta Doble IPA incorpora un giro de sabor inspirado en Irlanda. El perfil floral del saúco aporta capas aromáticas sobre la base lupulada. Es una versión frutada y perfumada de la Doble IPA clásica.
Números del autor: DI 1.070 y 70 IBU (8.2 %). Ajustamos la eficiencia y el alfa de los lúpulos para que la receta dé eso; cuando la hagas tuya, pon los de tu equipo y los de tu bolsa de lúpulo.
| 5.52 kg | 98 % | |
| Caramalt | 0.12 kg | 2 % |
| 6.8 % | 24 g | Hervor 60 min | 16 IBU |
| 6.8 % | 20 g | Hervor 30 min | 11 IBU |
| 6.8 % | 30 g | Al apagar | 4 IBU |
| Elderflower Concentrate 4.2 % | 500 g | Al apagar | 40 IBU |
| 6.5 % | 40 g | Dry hop día 3 | |
| 6.8 % | 40 g | Dry hop día 3 | |
| 6.8 % | 40 g | Dry hop día 3 | |
| 5.2 % | 20 g | Dry hop día 3 |
4 paquetes líquidos (o un starter) · fermenta a 19 °C
Es líquida. En seca, 3 sobres de
65 min a 66 °C
Ataque a 72.3 °C con 16.9 L · lavado 14.7 L
60 min
Antes de hervir: 26.0 L a 1.059
Doble IPA infusionada con flor de saúco Evita muchas complicaciones y compra la flor de saúco en forma de concentrado o cordial. Recolectar bayas de saúco está entre las actividades menos agradables de la recolección de fruta; las flores probablemente no sean mucho mejores. Tiempos de lúpulo aproximados: DIY Dog solo indica inicio, mitad o final del hervor.