F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
Elaborada para el mercado finlandés, esta Doble IPA incorpora el carácter del bilberry (arándano europeo). Ofrece notas frutales que complementan la base lupulada y maltosa típica de una Doble IPA. Puede envejecer con complejidad si se fermenta con fruta fresca.
Números del autor: DI 1.070 y 70 IBU (8.2 %). Ajustamos la eficiencia y el alfa de los lúpulos para que la receta dé eso; cuando la hagas tuya, pon los de tu equipo y los de tu bolsa de lúpulo.
| 5.52 kg | 98 % | |
| Caramalt | 0.12 kg | 2 % |
| 15.7 % | 24 g | Hervor 60 min | 36 IBU |
| 15.7 % | 20 g | Hervor 30 min | 25 IBU |
| 15.7 % | 30 g | Al apagar | 9 IBU |
| 15.1 % | 40 g | Dry hop día 3 | |
| 15.7 % | 40 g | Dry hop día 3 | |
| 15.7 % | 40 g | Dry hop día 3 | |
| 12.1 % | 20 g | Dry hop día 3 |
4 paquetes líquidos (o un starter) · fermenta a 19 °C
Es líquida. En seca, 3 sobres de
65 min a 66 °C
Ataque a 72.3 °C con 16.9 L · lavado 14.7 L
60 min
Antes de hervir: 26.0 L a 1.059
Doble IPA con arándano (bilberry) En lugar de añadir el jugo de arándano en la olla, añade arándanos frescos al fermentador secundario, inocula con The Yeast Bay's Melange Sour Blend y espera 1 año. Tiempos de lúpulo aproximados: DIY Dog solo indica inicio, mitad o final del hervor.