F*CK AVERAGE,
BE LEGENDARY
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IPA maculada con Simcoe en exclusiva, destacando piña, cítricos y papaya; pequeñas aportaciones de malta caramelizada dan complejidad. Simcoe aporta resina, frutas tropicales y amargor distintivo.
Números del autor: DI 1.067 y 70 IBU (7.2 %). Ajustamos la eficiencia y el alfa de los lúpulos para que la receta dé eso; cuando la hagas tuya, pon los de tu equipo y los de tu bolsa de lúpulo.
| 5.65 kg | 95 % | |
| Caramalt | 0.25 kg | 4 % |
| 0.06 kg | 1 % |
| 23.4 % | 3 g | Hervor 60 min | 6 IBU |
| 23.4 % | 25 g | Hervor 30 min | 47 IBU |
| 23.4 % | 38 g | Al apagar | 17 IBU |
| 23.4 % | 188 g | Dry hop día 3 |
4 paquetes líquidos (o un starter) · fermenta a 19 °C
Es líquida. En seca, 3 sobres de
60 min a 65 °C
Ataque a 71.2 °C con 17.9 L · lavado 14.1 L
60 min
Antes de hervir: 26.0 L a 1.057
IPA monovarietal con Simcoe. Consigue Simcoe lo más fresco posible para obtener el perfil aromático óptimo. Tiempos de lúpulo aproximados: DIY Dog solo indica inicio, mitad o final del hervor.